為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國海洋環(huán)境保護(hù)法》等法律法規(guī)，防治污染，改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)食品加工制造業(yè)生產(chǎn)工藝和污染防治技術(shù)的進(jìn)步，制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工制造業(yè)排污單位、生產(chǎn)設(shè)施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求。食品加工制造業(yè)污水集中處理設(shè)施的水污染物排放管理適用于本標(biāo)準(zhǔn)。食品加工制造業(yè)排污單位、生產(chǎn)設(shè)施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設(shè)施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應(yīng)的固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。